Сидр в Париже: нормандский напиток в столице
Сидр — традиционный нормандский и бретонский напиток, популярный и в Париже.
В парижских крепериях сидр подают в глиняных чашках к блинам и галетам.
Сидр бывает сладким, полусухим и сухим, а также грушевым (пуарэ).
В Париже можно найти как промышленный, так и крафтовый сидр.
Сидр считается традиционным напитком Бретани и Нормандии, но его любят и парижане.
Парижские бары и рестораны предлагают сидр как альтернативу вину и пиву.
Похожие факты
Устрицы — морской деликатес на парижских столах
Устрицы были популярны в Париже ещё со времён Древнего Рима. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
La Closerie des Lilas — кафе Хемингуэя
La Closerie des Lilas, открытая в 1847 году, была любимым кафе Эрнеста Хемингуэя. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Poilâne — легендарная пекарня Парижа
Poilâne, основанная в 1932 году, известна своим хлебом на закваске. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Тарт Татен — яблочный пирог наоборот
Тарт Татен, яблочный пирог, перевёрнутый при подаче, был случайно создан сёстрами Татен. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
История парижской кухни: от средневековья до высокой гастрономии
Парижская кухня формировалась веками, впитывая традиции всех регионов Франции. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Крок-мадам — сэндвич с яйцом
Крок-мадам — это крок-месье с добавлением яйца сверху. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».