Тарт Татен — яблочный пирог наоборот
Тарт Татен — французский яблочный пирог, который подаётся перевёрнутым.
Десерт был случайно создан сёстрами Татен в отеле в Солони, но стал популярным в Париже.
По легенде, одна из сестёр забыла положить тесто на дно формы и перевернула пирог.
Тарт Татен готовится из яблок, карамели и песочного теста.
Пирог подаётся тёплым, часто с шариком ванильного мороженого.
Сегодня тарт Татен — классика французской кухни и любимый десерт парижан.
Похожие факты
Le Grand Colbert — брассерри в галерее
Le Grand Colbert, открытая в 1900 году, является одной из самых красивых брассерри Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Jacques Genin — шоколад и карамель
Jacques Genin известен своими шоколадными и карамельными изделиями ручной работы. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
La Maison du Chocolat — шоколадный дом
La Maison du Chocolat, основанный в 1977 году, является одним из самых известных шоколадных домов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Frenchie — бистро в квартале Маре
Frenchie, открытое в 2009 году, является одним из самых популярных бистро Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
La Closerie des Lilas — кафе Хемингуэя
La Closerie des Lilas, открытая в 1847 году, была любимым кафе Эрнеста Хемингуэя. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Булочная в Париже — сердце утреннего ритуала
Парижские булочные предлагают свежий хлеб, круассаны и другие выпечку. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».