Устрицы — морской деликатес на парижских столах
Устрицы были популярны в Париже ещё со времён Древнего Рима, когда их привозили из Нормандии и Бретани.
В XIX веке устрицы стали доступны широкой публике благодаря развитию железных дорог.
Парижские бистро и рестораны предлагают устрицы на льду с лимоном и соусами.
Существует множество сортов устриц, различающихся по размеру, вкусу и месту происхождения.
Устрицы традиционно подаются с белым вином или шампанским.
Париж остаётся одним из лучших мест в мире для дегустации устриц.
Похожие факты
Le Laurent — ресторан на Елисейских полях
Le Laurent, открытый в 1842 году, является одним из старейших ресторанов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Брассерри в Париже — круглосуточная кухня
Брассерри — это тип парижского ресторана, работающий круглосуточно и предлагающий классические блюда. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Конфи из утки — деликатес юго-запада
Конфи из утки, приготовленный в собственном жире, является популярным блюдом в Париже. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Le Doyen — ресторан на Елисейских полях
Le Doyen, открытый в 1790-х годах, является одним из старейших ресторанов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
L'Avant Comptoir — винный бар Ива Камдебореда
L'Avant Comptoir — популярный винный бар, связанный с Le Comptoir du Relais. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Chez Georges — классическое бистро
Chez Georges, открытое в 1964 году, является одним из самых классических бистро Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».