Эклер — классика французской кондитерской
Эклер — французское пирожное из заварного теста с кремом внутри и глазурью сверху.
Название происходит от французского слова «éclair», что означает «молния», из-за того что пирожное съедается быстро.
Эклеры появились во Франции в XIX веке и быстро стали популярными.
Классические начинки — ванильный, шоколадный или кофейный крем.
Парижские кондитерские предлагают эклеры с самыми разнообразными вкусами, от классических до экзотических.
Эклер остаётся одним из самых узнаваемых французских десертов в мире.
Похожие факты
Картошка фри по-парижски с моста Пон-Нёф
Картофель, нарезанный соломкой, начали жарить и продавать на мосту Пон-Нёф после Французской революции. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Le Coq — ресторан в Hôtel de Crillon
Le Coq, расположенный в Hôtel de Crillon, является одним из самых элегантных ресторанов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Prunier — ресторан морепродуктов с историей
Prunier, открытый в 1925 году, является одним из самых известных ресторанов морепродуктов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Maison Kayser — пекарня Эрика Кайзера
Maison Kayser, основанная в 1996 году, является одной из самых известных пекарен Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Трюфели — чёрное золото французской кухни
Трюфели, подземные грибы, являются одним из самых дорогих ингредиентов французской кухни. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Mariage Frères — чайный дом Парижа
Mariage Frères, основанный в 1854 году, является одним из самых известных чайных домов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».