Жоэль Робюшон — повар-легенда
Жоэль Робюшон (1945–2018) — французский шеф-повар, обладатель 31 звезды Мишлен.
Он работал в Париже и считается одним из лучших поваров XX века.
Робюшон известен своим картофельным пюре, которое стало легендарным.
Его ресторан Joël Robuchon в Париже имеет несколько звёзд Мишлен.
Он воспитал целое поколение французских шеф-поваров.
Робюшон остаётся символом французской гастрономии.
Похожие факты
Le Comptoir du Relais — бистро Ива Камдебореда
Le Comptoir du Relais, открытое в 2004 году, является одним из самых известных бистро Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Профитроли — десерт с шоколадным соусом
Профитроли, пирожные из заварного теста с кремом и шоколадным соусом, являются классикой французской кухни. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Le Cinq — ресторан Four Seasons
Le Cinq, расположенный в отеле Four Seasons George V, является одним из лучших ресторанов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Café de la Paix — кафе у Оперы
Café de la Paix, открытое в 1862 году, является одним из самых известных кафе Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Крем-брюле — десерт с карамельной корочкой
Крем-брюле, десерт с хрустящей карамельной корочкой, является одним из символов французской кухни. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Рынок Рюи — рынок на месте бывшего вокзала
Рынок Рюи (Marché de Rungis) — крупнейший оптовый рынок продуктов в Европе, снабжающий Париж. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».