Бёф бургиньон — говядина по-бургундски
Бёф бургиньон — традиционное французское блюдо из говядины, тушёной в красном вине.
Блюдо происходит из Бургундии, но стало популярным и в Париже.
Для приготовления используются говядина, красное вино, лук, морковь, чеснок и грибы.
Бёф бургиньон считается одним из самых известных блюд французской кухни.
В Париже его подают в бистро и ресторанах традиционной кухни.
Блюдо идеально сочетается с картофельным пюре или хлебом.
Похожие факты
Рестораны со звёздами Мишлен в Париже
Париж является одним из лидеров по количеству ресторанов со звёздами Мишлен. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Ален Дюкасс — многозвёздный шеф-повар
Ален Дюкасс — один из самых титулованных шеф-поваров мира, работающий в Париже. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Стейк фрит — классика парижских бистро
Стейк фрит, говяжий стейк с картофелем фри, является классическим блюдом парижских бистро. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Креперия в Париже — бретонские блины
Креперия — это ресторан, специализирующийся на бретонских блинах (крепах и галерах). Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Le Doyen — ресторан на Елисейских полях
Le Doyen, открытый в 1790-х годах, является одним из старейших ресторанов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Писсаладьер — провансальская пицца
Писсаладьер, пирог с луком, анчоусами и оливками, популярен в Париже как закуска. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».