Ален Дюкасс — многозвёздный шеф-повар
Ален Дюкасс — французский шеф-повар, обладатель множества звёзд Мишлен.
Он родился в 1956 году и работает в Париже и по всему миру.
Его ресторан Alain Ducasse au Plaza Athénée имеет три звезды Мишлен.
Дюкасс известен своей философией «естественной кухни» с акцентом на рыбу и овощи.
Он управляет десятками ресторанов в разных странах мира.
Ален Дюкасс считается одним из самых влиятельных поваров современности.
Похожие факты
Эклер — классика французской кондитерской
Эклер, пирожное из заварного теста с кремом, является одним из символов французской кондитерской. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Chez Jenny — эльзасская брассерри
Chez Jenny, открытая в 1938 году, является одной из самых известных эльзасских брассерри Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Бёф бургиньон — говядина по-бургундски
Бёф бургиньон, говядина тушёная в красном вине, является классикой французской кухни. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Patrick Roger — шоколатье-скульптор
Patrick Roger, известный своими шоколадными скульптурами, является одним из самых знаменитых шоколатье Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Устрицы — морской деликатес на парижских столах
Устрицы были популярны в Париже ещё со времён Древнего Рима. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Maison Kayser — пекарня Эрика Кайзера
Maison Kayser, основанная в 1996 году, является одной из самых известных пекарен Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».