Стейк фрит — классика парижских бистро
Стейк фрит — говяжий стейк, подаваемый с картофелем фри, классика парижских бистро.
Блюдо стало популярным в XIX веке благодаря доступности мяса и картофеля.
Стейк обычно подаётся с соусом беарнез или просто с солью и перцем.
В Париже стейк фрит можно найти в любом бистро или брассери.
Это простое, но сытное блюдо, которое любят и местные, и туристы.
Стейк фрит считается символом французской бистро-культуры.
Похожие факты
Крем-брюле — десерт с карамельной корочкой
Крем-брюле, десерт с хрустящей карамельной корочкой, является одним из символов французской кухни. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Парижские кафе — душа города
Парижские кафе, появившиеся в XVII веке, стали центрами общественной и культурной жизни. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
La Fontaine de Mars — бистро у Эйфелевой башни
La Fontaine de Mars, открытая в 1908 году, является одним из самых известных бистро Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Фуа-гра — деликатес французской кухни
Фуа-гра, печень утки или гуся, является одним из самых известных деликатесов Франции. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Hédiard — магазин деликатесов
Hédiard, основанный в 1854 году, является старейшим магазином деликатесов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Рынок Ле-Аль — «чрево Парижа»
Рынок Ле-Аль был центральным продовольственным рынком Парижа с XII века до 1969 года. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».