Креперия в Париже — бретонские блины
Креперия (crêperie) — это ресторан, где подают бретонские блины: крепы и галеты.
Галеты готовятся из гречневой муки и подаются с солёной начинкой.
Крепы готовятся из пшеничной муки и подаются со сладкой начинкой.
В Париже множество креперий, особенно в районе Монпарнас и Латинском квартале.
К блинам обычно подают сидр, традиционный бретонский напиток.
Креперия — это доступный и вкусный способ познакомиться с бретонской кухней.
Похожие факты
Pierre Hermé — король макаронов
Pierre Hermé, известный как «король макаронов», является одним из самых знаменитых кондитеров Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
La Régalade — бистро с душевной кухней
La Régalade, открытая в 1992 году, является одним из самых любимых бистро Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Poilâne — легендарная пекарня Парижа
Poilâne, основанная в 1932 году, известна своим хлебом на закваске. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Шампанское в Париже: напиток праздника
Шампанское, производимое в регионе Шампань, является символом праздника и роскоши в Париже. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Stohrer — старейшая кондитерская Парижа
Stohrer, основанная в 1730 году, является старейшей кондитерской Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Крем-брюле — десерт с карамельной корочкой
Крем-брюле, десерт с хрустящей карамельной корочкой, является одним из символов французской кухни. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».