Писсаладьер — провансальская пицца
Писсаладьер — провансальский пирог с луком, анчоусами и оливками.
Блюдо похоже на пиццу, но без томатного соуса и сыра.
Писсаладьер популярен в Париже как закуска к вину или аперитиву.
Тесто для писсаладьер обычно тонкое и хрустящее.
Лук предварительно карамелизуется, что придаёт блюду сладковатый вкус.
Писсаладьер можно найти в парижских булочных и провансальских ресторанах.
Похожие факты
Le Bar à Huîtres — устричный бар Парижа
Le Bar à Huîtres, открытый в 1930-х годах, является одним из самых известных устричных баров Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Крем-брюле — десерт с карамельной корочкой
Крем-брюле, десерт с хрустящей карамельной корочкой, является одним из символов французской кухни. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Ritz Paris — гастрономический отель Парижа
Ritz Paris, открытый в 1898 году, является одним из самых роскошных отелей и гастрономических центров Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
La Grande Cascade — ресторан в Булонском лесу
La Grande Cascade, открытый в 1860 году, является одним из самых красивых ресторанов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Шампанское в Париже: напиток праздника
Шампанское, производимое в регионе Шампань, является символом праздника и роскоши в Париже. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Le Meurice — ресторан-палас Парижа
Le Meurice, открытый в 1835 году, является одним из самых роскошных отелей и ресторанов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».