Павильон Ледуайен — самый звёздный ресторан Парижа
Павильон Ледуайен (Pavillon Ledoyen) существует в 8-м округе Парижа с 1792 года.
Он был основан Пьером-Мишелем Ледойеном в самом сердце садов Елисейских полей.
С начала XIX века это место стало Меккой парижской жизни, которую посещали Робеспьер, Наполеон, Золя, Флобер, Моне и Сезанн.
Нынешнее здание ресторана относится к первой половине XIX века и внесено в список исторических памятников.
В 2014 году шеф-повар Янник Аллено возглавил ресторан и превратил его в храм современной гастрономии.
Обладая шестью звёздами Мишлен, Pavillon Ledoyen является самым звёздным независимым рестораном в мире.
Похожие факты
L'Avant Comptoir — винный бар Ива Камдебореда
L'Avant Comptoir — популярный винный бар, связанный с Le Comptoir du Relais. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Багет — символ Франции и хлебная гордость Парижа
Багет, появившийся в XIX веке, стал главным символом французского хлеба. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Шампанское в Париже: напиток праздника
Шампанское, производимое в регионе Шампань, является символом праздника и роскоши в Париже. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Кальвадос — яблочный бренди из Нормандии
Кальвадос, яблочный бренди из Нормандии, популярен в Париже как дижестив. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Le Cinq — ресторан Four Seasons
Le Cinq, расположенный в отеле Four Seasons George V, является одним из лучших ресторанов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Устрицы — морской деликатес на парижских столах
Устрицы были популярны в Париже ещё со времён Древнего Рима. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».