Киш Лорен — открытый пирог с начинкой
Киш Лорен — французский открытый пирог с начинкой из яиц, сливок и бекона.
Блюдо происходит из Лотарингии, но стало популярным и в Париже.
Киш Лорен подаётся как закуска, основное блюдо или даже на завтрак.
Существует множество вариаций киша с добавлением сыра, овощей или рыбы.
В Париже киш можно купить в булочных, кафе и на рынках.
Это универсальное блюдо, которое едят горячим или холодным.
Похожие факты
Кальвадос — яблочный бренди из Нормандии
Кальвадос, яблочный бренди из Нормандии, популярен в Париже как дижестив. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Трюфели — чёрное золото французской кухни
Трюфели, подземные грибы, являются одним из самых дорогих ингредиентов французской кухни. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Chez Georges — классическое бистро
Chez Georges, открытое в 1964 году, является одним из самых классических бистро Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Le Coq — ресторан в Hôtel de Crillon
Le Coq, расположенный в Hôtel de Crillon, является одним из самых элегантных ресторанов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
La Fontaine de Mars — бистро у Эйфелевой башни
La Fontaine de Mars, открытая в 1908 году, является одним из самых известных бистро Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Парижский рынок — место встречи с гастрономией
Парижские рынки предлагают свежие продукты, сыры, вина и готовые блюда. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».