Киш Лорен — открытый пирог с начинкой
Киш Лорен — французский открытый пирог с начинкой из яиц, сливок и бекона.
Блюдо происходит из Лотарингии, но стало популярным и в Париже.
Киш Лорен подаётся как закуска, основное блюдо или даже на завтрак.
Существует множество вариаций киша с добавлением сыра, овощей или рыбы.
В Париже киш можно купить в булочных, кафе и на рынках.
Это универсальное блюдо, которое едят горячим или холодным.
Похожие факты
Аш Пармантье — запеканка в честь фармацевта
Аш Пармантье, картофельно-мясная запеканка, названа в честь фармацевта Антуана-Огюста Пармантье. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
La Tour d'Argent — старейший ресторан Парижа
La Tour d'Argent, открытый в 1582 году, является старейшим рестораном Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Макарон — жемчужина французской кондитерской
Макарон, миндальное печенье с начинкой, стал символом парижской кондитерской. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
La Table du Lancaster — ресторан в отеле Lancaster
La Table du Lancaster, расположенный в отеле Lancaster, является одним из самых элегантных ресторанов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Брассерри в Париже — круглосуточная кухня
Брассерри — это тип парижского ресторана, работающий круглосуточно и предлагающий классические блюда. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Le George — ресторан Four Seasons
Le George, расположенный в отеле Four Seasons George V, известен своей средиземноморской кухней. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».