Brasserie Balzar — брассерри Латинского квартала
Brasserie Balzar открылась в 1893 году на улице Ульм в Латинском квартале.
Брассерри известна своей классической французской кухней.
Здесь бывали Сартр, Бовуар и другие интеллектуалы.
Brasserie Balzar сохранила интерьер начала XX века.
Здесь подают стейк фрит, антрекот, тартар и другие традиционные блюда.
Brasserie Balzar остаётся символом парижской гастрономии.
Похожие факты
La Rotonde — брассерри Монпарнаса
La Rotonde, открытая в 1911 году, является одной из самых известных брассерри Монпарнаса. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Prunier — ресторан морепродуктов с историей
Prunier, открытый в 1925 году, является одним из самых известных ресторанов морепродуктов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Le Gallopin — брассерри с историей
Le Gallopin, открытая в 1876 году, является одной из старейших брассерри Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Le Meurice — ресторан-палас Парижа
Le Meurice, открытый в 1835 году, является одним из самых роскошных отелей и ресторанов Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Трюфели — чёрное золото французской кухни
Трюфели, подземные грибы, являются одним из самых дорогих ингредиентов французской кухни. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Stohrer — старейшая кондитерская Парижа
Stohrer, основанная в 1730 году, является старейшей кондитерской Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».