Максим — легендарный ресторан Belle Époque
Ресторан «Максим» (Maxim's) был открыт в 1893 году на улице Рояль.
Он стал символом Belle Époque и местом встреч аристократии и знаменитостей.
Интерьер в стиле ар-нуво сохранился до наших дней и признан историческим памятником.
Здесь бывали Марсель Пруст, Коко Шанель, Аристотель Онассис.
В 1981 году ресторан был выкуплен Пьером Карденом и отреставрирован.
Максим остаётся одним из самых узнаваемых ресторанов Парижа.
Похожие факты
L'Ami Louis — легендарное бистро Парижа
L'Ami Louis, открытое в 1924 году, является одним из самых легендарных бистро Парижа. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Бланкетт де во — телятина в белом соусе
Бланкетт де во, телятина в белом соусе, является классикой французской кухни. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Тарт Татен — яблочный пирог наоборот
Тарт Татен, яблочный пирог, перевёрнутый при подаче, был случайно создан сёстрами Татен. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Жоэль Робюшон — повар-легенда
Жоэль Робюшон — французский шеф-повар, обладатель 31 звезды Мишлен за карьеру. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Debauve & Gallais — шоколатье королей
Debauve & Gallais, основанный в 1800 году, был шоколатье французских королей. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».
Потофе — суп, с которого началась высокая кухня
Потофе, простое блюдо из мяса и овощей, считается отправной точкой высокой французской кухни. Настоящий факт о Париже и теме «еда и гастрономия».