Когда можно давать ребенку землянику. Быстрый пирог из клубники. Полезные блюда для детей

Представить себе лето без свежих овощей, фруктов и ягод просто невозможно, в это время года родители пользуются ситуацией и дают ребенку разнообразные свежие продукты, дабы обогатить его организм полезными веществами. Но все ли так просто и несут ли такие действия исключительно пользу?

Особенно актуален этот вопрос по отношению к клубнике, которая так любима детками и взрослыми, ведь ее употребление может вызвать аллергическую реакцию. В Европу эта ягода впервые попала еще в 16-ом веке благодаря французскому офицеру, который вез клубнику королевскому повару из Чили. Его описание этого плода полностью соответствует действительности - неповторимый вкус, приносящий удовольствие разуму, и волнующий душу аромат. Несомненно, ягода содержит массу полезных веществ, которые так нужны ребенку, но самая главная проблема, которую необходимо решить каждому родителю, – с какого же возраста можно давать малышу ягоды ароматной клубники?

Польза и опасности клубники

Каждый человек знает, как выглядит клубника – это сравнительно небольшие по размеру ягоды красного цвета с розовой мякотью и сладко-кисловатым вкусом. Растение относится к числу многолетних и может произрастать практически повсеместно. Зимой ее везут из Чили или Израиля, а вот в сезон (май-июнь) можно приобрести ягоды с местных полей. Наибольшую пользу небольшие ягодки таят в себе именно в сезон, который длится обычно не более четырех недель, в остальное же время в высокой ценности продукта уже можно усомниться.

Клубника оказывает на организм человека воздействие в нескольких направлениях:

благоприятное влияние на пищеварительную систему;
улучшает аппетит;
нормализует состав крови;
укрепляет стенки сосудов;
улучшает иммунную защиту организма;
потогонное и мочегонное воздействие;
хорошо утоляет чувство жажды;
обладает противомикробным действием (ягоды в свежем виде и варенье из них используют в качестве народного средства при лечении простудных заболеваний);
противовоспалительный эффект.

Фотогалерея: системы, на которые благоприятно влияет употребление клубники

Такой широкий спектр полезного действия становится возможным благодаря содержанию в ягодах массы незаменимых для организма веществ, а именно витаминов С, А, В, кальция, магния, селена, железа, фолиевой кислоты, фосфора и т.д.

Несмотря на столь внушительный список полезных свойств, клубника считается сильным аллергеном, так что давать ее детям советуют очень осторожно.

Особенно внимательно к расширению рациона ребенка должны отнестись родители, которые сами являются аллергиками.

Учитывая высокую вероятность попадания на ягоды земли и экскрементов животных, ворсинки клубники могут нести на себе огромное количество опасных микроорганизмов, что обуславливает необходимость особой тщательной обработки перед употреблением в пищу.

С какого возраста можно давать ребенку клубнику

Клубнику нужно вводить в рацион постепенно

Давать клубнику ребенку рекомендуется исключительно по достижению двухлетнего возраста. Помимо этого, ограничения есть и в питании самой матери во время грудного вскармливания – первые два месяца кушать данную ягоду не стоит. В дальнейшем можно понемногу вводить ее в свой рацион, но в ограниченных количествах и постепенно. После первого употребления продукта специалисты рекомендуют выждать несколько дней, и если никакой негативной реакции не последует, то можно дальше по чуть-чуть употреблять ягоду.

Когда малыш достиг нужного возраста, то сразу выдавать ему лукошко ягод также не стоит, этот продукт необходимо вводить постепенно. Так, для начала стоит дать всего половинку одной ягоды. В течение суток требуется внимательное наблюдение – если отсутствуют сыпи и нарушения стула, то можно дать уже целую ягодку. Постепенно при постоянном наблюдении можно увеличить ежедневную порцию до 7-8 ягод.

Есть и другой подход к введению продукта в рацион, он считается более деликатным – начинать нужно не с ягоды, а с клубничной воды. Приготовить ее очень просто – клубнику нужно залить кипятком, оставить настояться на несколько часов и после этого даты малышу выпить. Далее рецепт видоизменяют, добавляя в воду немного раздавленной мякоти. Это способ можно применять и для введения продукта в рацион кормящей матери.

Еще один очень важный аспект – не нужно закармливать ребенка свежими ягодами. Преследуя цель привнести в организм малыша как можно больше витаминов, можно сделать только хуже – большое количество таких продуктов в кишечнике становится причиной процессов брожения, что провоцирует вздутие живота, боли, нарушение стула.

Помимо этого, передозировка каждым из витаминов имеет свои последствия для здоровья. Так, если в организм поступает слишком много витамина С, то это негативно скажется на работе почек и мочевыводящей системы в целом.

Как правильно выбрать клубнику для ребенка

Помимо соблюдения возрастных ограничений, прежде чем дать ребенку ягоды, нужно удостовериться в их качестве. Клубника считается свежей первые двое суток после сбора с учетом того, что она не подвергалась хранению в холодильнике. Действительно качественная ягода должна соответствующе пахнуть – аромат насыщенный, сладкий, без каких-либо сторонних примесей . Запахи гнили и брожения – признак просроченного продукта.

Свежая клубника была собрана не ранее двух дней назад

Что касается внешнего вида, то зернышки на каждой ягоде должны немного выступать, цвет должен быть ярким, красным, а кожица – блестеть. Если хвостик ягод уже засох или привял, то такую клубнику покупать не стоит – она не свежая. При этом чрезмерная упругость и плотность ягод также плохой знак, это значит, что они были сорваны еще зелеными, а дозревали под воздействием специальных препаратов.

Уже скоро начнется новый клубничный сезон. В период созревания у этой ягоды нет конкурентов, что поднимает ее на первое место по содержанию витаминов. Еще она ценится за неповторимый вкус и аромат, что нравятся деткам. С какого возраста можно давать ребенку клубнику ? Давайте разбираться.

Полезные свойства клубники

Ягода оказывает полезные действия на детский организм в таких направлениях:

противовоспалительное и противомикробное действие;
улучшает работу почек, пищеварительной системы, кишечника, мочевыводящих путей;
проявляет мочегонную и потогонную деятельность;
борется с вредными микроорганизмами (стрепто-, стафило- и пневмококки);
применима в пищу при сахарном диабете и анемии;
укрепляет стенки сосудов;
улучшает состав крови;
хорошо утоляет жажду.

В состав ягоды вошли различные микроэлементы (селен, железо, фосфор, кальций, витамины, магний, фолиевая кислота).

Несмотря на всю перечисленную пользу необходимо учитывать следующие правила, давая ребенку эту сладость.

Когда детям можно давать клубнику

В состав ягоды входят различные микроэлементы, которые, не перевариваясь в детском организме, накапливаются и

Пищевые правила:

Первые 6 месяцев знакомить малыша с плодом крайне опасно. До года также не рекомендовано давать ребенку ягоду. В случае пищевой аллергии клубнику не дают до 3-летнего возраста.
Для ребенка до 3 лет суточная норма потребление ягоды равна 3-5 шт. (40 гр.). В первый день 1/4 часть, во второй - 1/2 и целую клубнику на третий день, при условии отсутствия сыпи и диареи.
Хорошо влияет на пищеварение употребление плода с молочными и кисломолочными продуктами.
Предупреждая негативную реакцию, можно удалять семечко с поверхности клубники ножом.
Свежий, хорошо вымытый плод с удаленным хвостиком рекомендуется для употребления малышам.

Если ребенок еще не достиг годовалого возраста, а сезон в самом разгаре, то лучше начать прием ягоды со следующего года.

Клубника во время беременности и в период лактации

Во времяпри отсутствии аллергии употребление сладкого плода разрешено пару штук в день. При условии, что она собрана в сезон. Немаловажным остается фактор выращивания ягоды в экологически чистой зоне без применения ядохимикатов.

Для кормящих мамочек, имеющих ребенка до 6 месяцев, клубника запрещена. Да и после не стоит рисковать. При сильном желании и отсутствия аллергии у ребенка, кормящей маме можно 1-2 ягоды в день и то после года.

Чем опасна клубника

Из-за красного цвета ягода способна вызвать сильную аллергию у детей. Встречаются случаи, когда даже капля сока в блюде может вызвать аллергическую реакцию с последующим анафилактическим шоком. Также при употреблении большого количества ягод возможна реакция организма в виде псевдоаллергии.

Немаловажным фактором остается проблематичность очищения клубники от грязи. Даже малое количество микроорганизмов могут вызвать у малыша расстройства кишечника и развитие болезнетворных микроорганизмов. Наличие семечек и кислоты в ягоде может вызвать расстройство пищеварительной системе малыша.

При отсутствии каких-либо проблем с употреблением (поноса или аллергии) кушать клубнику можно в любом количестве. Каждый организм - индивидуален. Кому-то достаточно дозы 250 г, другим 5-6 кг, от которой начнется и понос и высыпание.

Какой бы ни была вкусной и ароматной ягода, не стоит забывать про меры предосторожности и правила, когда детям можно давать клубнику.

Мысль познакомить кроху с клубникой и земляникой обычно появляется в начале лета, когда сезон данной ягоды в самом разгаре. Яркая и сладкая клубника нравится многим малышам, но стоит ли кормить этой ягодой маленького ребенка и как ввести ее в детское меню правильно?

Плюсы

Клубника богата многими незаменимыми веществами, среди которых витамины С и А, фолиевая кислота, железо, кальций и другие минералы.
Эта ягода отличается массой полезных воздействий на организм. Она помогает наладить пищеварение, улучшить аппетит, укрепить сосудистые стенки, повысить иммунную защиту и улучшать состав крови.
У клубники отмечают свойство хорошо утолять жажду.
Также свежая клубника и варенье из этой ягоды имеют противомикробное влияние, поэтому используются при простудах.
Сахара в составе клубники хорошо усваиваются в детском организме, выступая источником энергии.

Клубника - не только вкусная, но и очень полезная ягодка

Минусы

Клубника нередко становится причиной аллергической реакции, поскольку богата природным гистамином.
Плохо помытая ягода способна спровоцировать развитие кишечных инфекций.
Избыток клубники в дневном рационе вызывает нарушение пищеварения, бродильные процессы, вздутие, спазмы в животе.

С какого возраста давать лучше?

Кормящей маме в первые месяцы после родов употреблять данную ягоду не следует из-за большого риска аллергии у малютки. Далее клубнику можно употреблять в небольшом количестве, наблюдая за крохой. Впервые дать клубнику малышу советуют после года, но многие педиатры рекомендуют провести знакомство с такой ягодой в двухлетнем возрасте, особенно при большом риске аллергических реакций.

Рассчитайте свою таблицу введения прикорма

Ввод в рацион

Для первой пробы достаточно половинки одной ягодки клубники или 1-2х ягодок земляники. Если в течение суток стул ребенка не нарушился, а кожа осталась чистой, то на следующий день малышу можно дать целую клубничку. Наблюдая за ребенком, количество ягод в дневном меню можно увеличить до семи-восьми штук. Максимально малышу можно давать столько клубничек, сколько уместится в его ладошке.

Еще один вариант ввести клубнику в детский рацион – приготовить малышу клубничную воду. Залив ягоды кипятком и оставив их на несколько часов, напиток процеживают и дают ребенку. Если отрицательной реакции не последовало, в следующий раз в напитке можно оставить ягодку, измельчив ее мякоть. Такой способ рекомендуется и для введения клубники в меню кормящей мамы.

Поскольку клубника является высокоаллергенной, начинайте ее ввод в рацион с маленьких доз и следите за состоянием ребенка

В каком виде можно давать?

Давайте детям только сезонную клубнику. Ягодки можно дать свежими целиком, а также готовить из них муссы, начинки для пирогов, смузи, желе, компоты, фруктовые салаты и другие блюда. Сочетая клубнику с молочным продуктом (сметана, сливки, йогурт, мороженое), можно уменьшить риск проявления аллергии.

Чтобы радовать ребенка клубничными лакомствами и после окончания сезона, мама может заморозить ягодки, засушить их либо законсервировать в виде джема, компота или варенья.

Как выбрать подходящую клубнику?

Давать ребенку следует лишь качественные ягоды, которые были собраны не больше двух суток назад и не хранились в холодильнике. У хорошей клубники имеется насыщенный приятный аромат. Если вы понюхали ягоду и ощутили запах, указывающий на брожение или гниль, такой продукт давать ребенку нельзя.

Выбирайте малышу ярко-красную клубничку, у которой блестящая кожица и немного выступающие зернышки. Не покупайте детям ягоды с увядшими и засохшими хвостиками, такой продукт уже не свежий.

Нужно особенно тщательно подходить к выбору продуктов для первого прикорма, поскольку организм ребенка в это время особо чувствителен

Если клубника очень плотная и упругая, возможно, она была собрана незрелой. Проверить, была ли ягода обработана химикатами, можно, помыв ее. Уже через несколько часов необработанная химикатами клубника пускает сок и оставляет на посуде, в которой хранится, пятнышки этого сока.

Клубника - сочная, сладкая, манящая ягодка! Ее любят детки и взрослые. Многие не знают, с какого возраста ребенку можно давать клубнику. Как поступить правильно, чтобы и малыша порадовать, и вред его здоровью не нанести? Любую молодую маму очень тревожат эти вопросы. Безусловно, ответы не лежат на поверхности, ведь организм каждого крохи уникален. Впрочем, существуют общие правила, которых стоит придерживаться всем.

Плюсы и минусы клубники для малыша

Разумеется, клубника - очень полезная ягода, в ней содержится масса минералов и витаминов, необходимых нашему организму. Однако для ребенка этот продукт имеет как плюсы, так и минусы. Сначала давайте познакомимся с положительными сторонами:

Что касается минусов клубники, то и их, увы, не так уж и мало:

Когда можно давать клубнику?

Большинство педиатров сходятся во мнении, что торопиться с клубникой в детском рационе вовсе не стоит. Клубника детям до года крайне нежелательна. Соответственно, давать ее не стоит в 6 и даже в 8 месяцев.

Если вы слишком поторопитесь, то у вашего малыша может возникнуть сильнейшая аллергия, выражающаяся сильной зудящей сыпью по всему тельцу крохи. Кроме того, эта ягода в раннем возрасте может спровоцировать понос у малыша.

Если вы все-таки уверены в крепком здоровье своего ребенка, можете очень аккуратно начинать вводить в его рацион клубничку. Однако делать это нужно все равно не раньше восьмого месяца жизни и только в том случае, если ребенок уже привык к другим видам прикорма. Если малыш до этого ел только грудное материнское молоко, его реакция на красные ягодки однозначно будет негативной. Существует очень много полезных свежих овощей и фруктов, которыми можно кормить маленького ребенка, так что отдайте предпочтение им.

Кстати, даже большим деткам (от одного года и до семи лет) следует давать клубничку в ограниченных количествах. В этом возрасте малышам не стоит съедать более 100 грамм ягод в день.

Как правильно вводить клубнику в детский рацион?

Итак, настал тот день, когда вы все-таки решили вводить в рацион вашего крохи сочную и ароматную клубничку. Делать это нужно аккуратно и по всем правилам, чтобы избежать неприятных последствий. Существует два способа введения клубники в рацион ребенка.

Способ №1.

Предложите малышу половинку или четвертинку (в зависимости от размера) одной спелой ягодки. Далее, в течение суток внимательно наблюдайте за состоянием и поведением ребенка. Его стул должен остаться без изменений, а на коже не должно быть высыпаний.

Если все хорошо, то на следующий день вы уже можете угостить кроху целой ягодкой и снова понаблюдать за его реакцией. Количество ягод нужно увеличивать постепенно и можно довести максимум до 7–8 штук в день. Самый простой способ выяснить оптимальную порцию клубники для ребенка - это сложить ягодки в его ладошку. Малышу можно съесть ровно столько ягод, сколько поместиться в его маленькой ручке.

Способ №2.

Он подразумевает приготовление клубничной воды для ребенка. Несколько ягодок нужно залить крутым кипятком и оставить их на пару часов. После этого напиток нужно процедить через сито и предложить немного малышу. Если реакция ребенка будет положительной (нормальный стул, отсутствие сыпи), то на следующий день в напитке можно оставить одну ягодку, тщательно ее измельчив.

Когда ребенок будет уже уверено есть клубничку, вы можете баловать его всевозможными лакомствами на основе этой ягоды, например, готовить из нее смузи, салаты, желе и компоты. Прекрасным решением будет добавление клубники в молочные продукты.

Как выбрать клубнику для ребенка?

Перед покупкой внимательно осмотрите ягоды. Они должны быть сухими, без вмятин и повреждений, ярко-красными. Будьте предельно бдительны, иногда недобросовестные продавцы подкрашивают недозревшую клубнику, что очень вредно для детей.
Чтобы наверняка определить качество ягод, понюхайте их. Спелая клубника имеет сильный, характерный и очень приятный аромат, который вы ни с чем не спутаете.
Хвостик - еще один показатель свежести. Если хвостики на ягодах завядшие, значит, и сами ягоды уже несвежие, брать их не нужно.

Кушайте ягоды сразу после покупки. Клубника - это не тот продукт, который будет долго лежать в холодильнике. Детям вообще не рекомендуется давать клубнику, которая хранилась более двух суток.

Клубника для беременных и кормящих грудью женщин

Теперь вы знаете, можно ли давать детям клубнику. Однако нерешенным остается еще один вопрос. Можно ли есть эту ягоду беременным женщинам, а также тем, которые кормят грудью?

С ожидающими ребенка все достаточно просто. Если не было аллергии на клубнику до беременности, то можно смело употреблять эти ягодки и во время своего интересного положения. Разумеется, лучше отдавать предпочтение ягодам, выращенным в собственном саду (чтобы быть уверенными в их натуральности) и не злоупотреблять ими. Здоровая беременная женщина, употребляющая клубнику в умеренных количествах, получит только пользу, ведь фолиевая кислота (которой очень много в ягоде) так необходима в этот период жизни.

С какого возраста можно давать ребенку клубнику? Об этом задумываются почти все родители с наступлением лета. Еще бы! Ароматные, яркие и сочные ягоды так и манят к себе детей всех возрастов. И если с детьми старше трех лет все ясно - клубнику им можно и даже нужно давать, то как быть с малышами, для многих родителей совсем не ясно. Неужели, отдыхая с ребенком на даче, прятать от него сочные ягоды?

Начнем с того, что клубника, вне всякого сомнения, ягода очень полезная и для детей, и для взрослых. Но при всех своих вкусовых и питательных качествах она является сильным аллергеном, как и все продукты красного цвета. Поэтому ответ на вопрос: "С какого возраста можно давать ребенку клубнику?" - напрямую зависит от того, насколько он склонен с аллергии на пищевые продукты.

Клубника, включенная в рацион ребенка до года - супераллергенный продукт. Если все-таки вы хотите попробовать дать ребенку несколько ягод, сделайте это в первой половине дня, чтобы проследить за возможной реакцией организма малыша. Что должно вас насторожить и послужить сигналом к отмене клубники в рационе? Это в первую очередь сыпь, покраснения кожных покровов, понос и излишняя капризность. Может наблюдаться только один из признаков или все четыре сразу. Это не значит, что теперь на потребление вкусной ягоды наложено пожизненное табу - через несколько месяцев можно вновь повторить эксперимент. Возможно, аллергической реакции уже не будет.

С какого возраста можно давать ребенку клубнику? Специалисты рекомендуют делать это не ранее чем в семь месяцев, а лучше подождать до того, как ребенку исполнится год. Клубника полезна высоким содержанием витамина С и органических кислот, очень важных при дисбактериозе, так как они нормализуют микрофлору кишечника. Кроме того, ягода богата фолиевой кислотой и цинком, а также другими витаминами и микроэлементами, необходимыми детям всех возрастов (магний, фосфор, А, Е, В и др.) Клубника обладает кроветворным, мочегонным, потогонным и противовоспалительным действием.

Клубничный сок улучшает аппетит, а потому, если вашему ребенку больше года, и он очень плохо ест, дайте ему несколько ягод перед основным приемом пищи. Однако лучше все-таки проконсультироваться с педиатром и употреблять клубнику только в сезон - привезенная из-за границы ягода может содержать вещества, вредные для малыша, что чревато отравлениями. Клубника детям от одного года может подаваться и в виде компота или морса.

Клубника детям до года - в малых дозах, только после 7 месяцев, под тщательным надзором со стороны родителей, после консультации с педиатром и только проверенного качества и правильно обработанная!