Можно ли детям клубнику. В каком виде и какие ягоды давать ребенку. Вредные свойства ягод

Представить себе лето без свежих овощей, фруктов и ягод просто невозможно, в это время года родители пользуются ситуацией и дают ребенку разнообразные свежие продукты, дабы обогатить его организм полезными веществами. Но все ли так просто и несут ли такие действия исключительно пользу?

Особенно актуален этот вопрос по отношению к клубнике, которая так любима детками и взрослыми, ведь ее употребление может вызвать аллергическую реакцию. В Европу эта ягода впервые попала еще в 16-ом веке благодаря французскому офицеру, который вез клубнику королевскому повару из Чили. Его описание этого плода полностью соответствует действительности - неповторимый вкус, приносящий удовольствие разуму, и волнующий душу аромат. Несомненно, ягода содержит массу полезных веществ, которые так нужны ребенку, но самая главная проблема, которую необходимо решить каждому родителю, – с какого же возраста можно давать малышу ягоды ароматной клубники?

Польза и опасности клубники

Каждый человек знает, как выглядит клубника – это сравнительно небольшие по размеру ягоды красного цвета с розовой мякотью и сладко-кисловатым вкусом. Растение относится к числу многолетних и может произрастать практически повсеместно. Зимой ее везут из Чили или Израиля, а вот в сезон (май-июнь) можно приобрести ягоды с местных полей. Наибольшую пользу небольшие ягодки таят в себе именно в сезон, который длится обычно не более четырех недель, в остальное же время в высокой ценности продукта уже можно усомниться.

Клубника оказывает на организм человека воздействие в нескольких направлениях:

• благоприятное влияние на пищеварительную систему;
• улучшает аппетит;
• нормализует состав крови;
• укрепляет стенки сосудов;
• улучшает иммунную защиту организма;
• потогонное и мочегонное воздействие;
• хорошо утоляет чувство жажды;
• обладает противомикробным действием (ягоды в свежем виде и варенье из них используют в качестве народного средства при лечении простудных заболеваний);
• противовоспалительный эффект.

Фотогалерея: системы, на которые благоприятно влияет употребление клубники

Такой широкий спектр полезного действия становится возможным благодаря содержанию в ягодах массы незаменимых для организма веществ, а именно витаминов С, А, В, кальция, магния, селена, железа, фолиевой кислоты, фосфора и т.д.

Несмотря на столь внушительный список полезных свойств, клубника считается сильным аллергеном, так что давать ее детям советуют очень осторожно.

Особенно внимательно к расширению рациона ребенка должны отнестись родители, которые сами являются аллергиками.

Учитывая высокую вероятность попадания на ягоды земли и экскрементов животных, ворсинки клубники могут нести на себе огромное количество опасных микроорганизмов, что обуславливает необходимость особой тщательной обработки перед употреблением в пищу.

С какого возраста можно давать ребенку клубнику

Клубнику нужно вводить в рацион постепенно

Давать клубнику ребенку рекомендуется исключительно по достижению двухлетнего возраста. Помимо этого, ограничения есть и в питании самой матери во время грудного вскармливания – первые два месяца кушать данную ягоду не стоит. В дальнейшем можно понемногу вводить ее в свой рацион, но в ограниченных количествах и постепенно. После первого употребления продукта специалисты рекомендуют выждать несколько дней, и если никакой негативной реакции не последует, то можно дальше по чуть-чуть употреблять ягоду.

Когда малыш достиг нужного возраста, то сразу выдавать ему лукошко ягод также не стоит, этот продукт необходимо вводить постепенно. Так, для начала стоит дать всего половинку одной ягоды. В течение суток требуется внимательное наблюдение – если отсутствуют сыпи и нарушения стула, то можно дать уже целую ягодку. Постепенно при постоянном наблюдении можно увеличить ежедневную порцию до 7-8 ягод.

Есть и другой подход к введению продукта в рацион, он считается более деликатным – начинать нужно не с ягоды, а с клубничной воды. Приготовить ее очень просто – клубнику нужно залить кипятком, оставить настояться на несколько часов и после этого даты малышу выпить. Далее рецепт видоизменяют, добавляя в воду немного раздавленной мякоти. Это способ можно применять и для введения продукта в рацион кормящей матери.

Еще один очень важный аспект – не нужно закармливать ребенка свежими ягодами. Преследуя цель привнести в организм малыша как можно больше витаминов, можно сделать только хуже – большое количество таких продуктов в кишечнике становится причиной процессов брожения, что провоцирует вздутие живота, боли, нарушение стула.

Помимо этого, передозировка каждым из витаминов имеет свои последствия для здоровья. Так, если в организм поступает слишком много витамина С, то это негативно скажется на работе почек и мочевыводящей системы в целом.

Как правильно выбрать клубнику для ребенка

Помимо соблюдения возрастных ограничений, прежде чем дать ребенку ягоды, нужно удостовериться в их качестве. Клубника считается свежей первые двое суток после сбора с учетом того, что она не подвергалась хранению в холодильнике. Действительно качественная ягода должна соответствующе пахнуть – аромат насыщенный, сладкий, без каких-либо сторонних примесей . Запахи гнили и брожения – признак просроченного продукта.

Свежая клубника была собрана не ранее двух дней назад

Что касается внешнего вида, то зернышки на каждой ягоде должны немного выступать, цвет должен быть ярким, красным, а кожица – блестеть. Если хвостик ягод уже засох или привял, то такую клубнику покупать не стоит – она не свежая. При этом чрезмерная упругость и плотность ягод также плохой знак, это значит, что они были сорваны еще зелеными, а дозревали под воздействием специальных препаратов.

Мысль познакомить кроху с клубникой и земляникой обычно появляется в начале лета, когда сезон данной ягоды в самом разгаре. Яркая и сладкая клубника нравится многим малышам, но стоит ли кормить этой ягодой маленького ребенка и как ввести ее в детское меню правильно?

Плюсы

• Клубника богата многими незаменимыми веществами, среди которых витамины С и А, фолиевая кислота, железо, кальций и другие минералы.
• Эта ягода отличается массой полезных воздействий на организм. Она помогает наладить пищеварение, улучшить аппетит, укрепить сосудистые стенки, повысить иммунную защиту и улучшать состав крови.
• У клубники отмечают свойство хорошо утолять жажду.
• Также свежая клубника и варенье из этой ягоды имеют противомикробное влияние, поэтому используются при простудах.
• Сахара в составе клубники хорошо усваиваются в детском организме, выступая источником энергии.

Клубника - не только вкусная, но и очень полезная ягодка

Минусы

• Клубника нередко становится причиной аллергической реакции, поскольку богата природным гистамином.
• Плохо помытая ягода способна спровоцировать развитие кишечных инфекций.
• Избыток клубники в дневном рационе вызывает нарушение пищеварения, бродильные процессы, вздутие, спазмы в животе.

С какого возраста давать лучше?

Кормящей маме в первые месяцы после родов употреблять данную ягоду не следует из-за большого риска аллергии у малютки. Далее клубнику можно употреблять в небольшом количестве, наблюдая за крохой. Впервые дать клубнику малышу советуют после года, но многие педиатры рекомендуют провести знакомство с такой ягодой в двухлетнем возрасте, особенно при большом риске аллергических реакций.

Рассчитайте свою таблицу введения прикорма

Ввод в рацион

Для первой пробы достаточно половинки одной ягодки клубники или 1-2х ягодок земляники. Если в течение суток стул ребенка не нарушился, а кожа осталась чистой, то на следующий день малышу можно дать целую клубничку. Наблюдая за ребенком, количество ягод в дневном меню можно увеличить до семи-восьми штук. Максимально малышу можно давать столько клубничек, сколько уместится в его ладошке.

Еще один вариант ввести клубнику в детский рацион – приготовить малышу клубничную воду. Залив ягоды кипятком и оставив их на несколько часов, напиток процеживают и дают ребенку. Если отрицательной реакции не последовало, в следующий раз в напитке можно оставить ягодку, измельчив ее мякоть. Такой способ рекомендуется и для введения клубники в меню кормящей мамы.

Поскольку клубника является высокоаллергенной, начинайте ее ввод в рацион с маленьких доз и следите за состоянием ребенка

В каком виде можно давать?

Давайте детям только сезонную клубнику. Ягодки можно дать свежими целиком, а также готовить из них муссы, начинки для пирогов, смузи, желе, компоты, фруктовые салаты и другие блюда. Сочетая клубнику с молочным продуктом (сметана, сливки, йогурт, мороженое), можно уменьшить риск проявления аллергии.

Чтобы радовать ребенка клубничными лакомствами и после окончания сезона, мама может заморозить ягодки, засушить их либо законсервировать в виде джема, компота или варенья.

Как выбрать подходящую клубнику?

Давать ребенку следует лишь качественные ягоды, которые были собраны не больше двух суток назад и не хранились в холодильнике. У хорошей клубники имеется насыщенный приятный аромат. Если вы понюхали ягоду и ощутили запах, указывающий на брожение или гниль, такой продукт давать ребенку нельзя.

Выбирайте малышу ярко-красную клубничку, у которой блестящая кожица и немного выступающие зернышки. Не покупайте детям ягоды с увядшими и засохшими хвостиками, такой продукт уже не свежий.

Нужно особенно тщательно подходить к выбору продуктов для первого прикорма, поскольку организм ребенка в это время особо чувствителен

Если клубника очень плотная и упругая, возможно, она была собрана незрелой. Проверить, была ли ягода обработана химикатами, можно, помыв ее. Уже через несколько часов необработанная химикатами клубника пускает сок и оставляет на посуде, в которой хранится, пятнышки этого сока.

Можно ли ребенку клубнику? Сейчас попробуем разобраться, но сначала рассмотрим несколько важных моментов. Каждая мама заботится о своем ребенке с самых первых дней его жизни. Она ограждает его от любой беды, старается сделать так, чтобы малыш всегда был сыт и доволен. Мы постоянно чувствуем материнскую заботу и тепло, за что очень благодарны. Но одно дело, когда ребенок уже взрослый и знает, что можно употреблять в пищу, а что - нет. И совсем другое - малыш, не умеющий еще принимать решения. В последнем случае именно мама должна определять, что ему можно, а что только навредит его здоровью.

В конце весны поспевает первая клубника. Пусть даже эта ягода не содержит огромного количества витаминов, но она все равно является полезной, особенно для растущего организма. Поэтому мамам необходимо знать,

О пользе ягоды можно и не говорить, поскольку каждый из нас убеждался, что после ее употребления улучшались цвет лица, система пищеварения и общее состояние, вызванное авитаминозом после зимы. Помимо этого, она обладает мочегонным эффектом, способствуя нормализации работы почек. В общем, у этой ягоды много, осталось выяснить, не проявится ли аллергия на клубнику у ребенка. А сделать это очень просто, поскольку практически в каждой поликлинике можно сдать необходимые анализы и выяснить реакцию ребенка на различные аллергены.

Если у вашего ребенка нет то можно смело давать малышу попробовать его первую в жизни ягодку. Однако и с этим нужно быть осторожным.

Поскольку каждый малыш развивается по-своему и имеет свою уникальную жизненную систему, многие мамы задаются вопросом о том, когда можно давать ребенку клубнику.

Педиатры рекомендуют знакомить чадо с красной ягодкой только по наступлении годика. Начинать кормление в 6-7 месяцев не рекомендуется, поскольку детский организм еще не готов воспринимать подобные продукты. Поскольку клубника является одним из самых сильных и серьезных пищевых аллергенов, маме необходимо внимательно следить за состоянием организма ребенка после ее употребления. Начинать кормление необходимо с одной ягодки (или даже половинки, если она очень большая). Если на теле ребенка не проявилась сыпь, или не начался понос, можно постепенно увеличивать количество клубники. Однако даже подросшему ребенку нельзя давать более 10 ягод в день.

Некоторые мамы начинают задумываться над тем, когда можно давать ребенку клубнику, основываясь на просьбах малыша о ягодках. Однако не стоит заблуждаться и лучше дождаться того возраста, в котором уже можно будет кормить его сладкой клубничкой. Если же ваш 6-месячный кроха настойчиво просит именно эту ягоду и начинает капризничать, можно пойти на своего рода «уловку». Взбейте небольшое количество клубники с добавлением йогурта, молока, сливок или кефира. Можно добавить туда же банан. Получится очень вкусный коктейль, полезный для организма ребенка. В подобной форме ягоду можно давать крохе уже в возрасте 6-7 месяцев, но также необходимо следить за реакцией его организма.

Теперь вы знаете, когда можно давать ребенку клубнику, а также каким способом это сделать лучше. Счастья вам и здоровья!

Несмотря на дождливое начало лета, первые ягоды клубники уже созрели, и у мам, которые ввели первый прикорм детям, возникает вопрос: когда можно давать клубнику ребенку?

В нашей статье мы расскажем о , о том, с какого возраста можно давать клубнику ребенку, а также поделимся рецептами простых детских блюд из клубники. Напомним также, что за сроками введения прикорма и того или иного продукта удобно следить с помощью нашей .

Витамины, микро- и макроэлементы в клубнике

В 100 граммах клубники содержится 41 Ккал

Состав и питательные свойства клубники

В 100 г клубники содержатся:

• Белки- 0,8 г
• Жиры- 0,4 г
• Углеводы- 7,5 г
• Пищевые волокна- 2,2 г
• Органические кислоты- 1,3 г
• Вода- 87,4 г
• Моно- и дисахариды- 7,4 г
• Крахмал- 0,1 г
• Зола- 0,4 г

Польза клубники для детей

В составе плодов клубники много биологически активных веществ: сахар, органические кислоты, кальций, йод, фосфор, железо, калий, пектины. Также она содержит большое количество витамина С, фолиевой кислоты. Клубника укрепляет стенки сосудов, иммунную систему. Польза клубники для детей состоит так же в способности противостоять вирусным бактериям, снимать воспаления. Свежеотжатый сок можно использовать при лечении стоматитов у детей, а так же как антибактериальное и обезболивающее средства при боли в горле у детей.

Клубника детям: с какого возраста

С какого возраста детям можно клубнику

Как мы уже убедились, клубника очень полезная, особенно для растущего и развивающегося организма, поэтому родители спешат ввести ее в детский рацион. Но основной опасностью, которая может таиться в спелых плодах, является высокий риск аллергии. Поэтому ответ на вопрос: «С какого возраста можно давать ребенку клубнику?» — будет зависеть от того, насколько малыш склонен к аллергическим реакциям.

Когда можно давать клубнику ребенку? Педиатры рекомендуют вводить эти ягоды в детский рацион не ранее года, когда пищеварительная система малыша нормализуется, а иммунитет не будет реагировать на все продукты красного цвета так сильно.

При введении в рацион клубники , как и любого другого нового продукта, следует придерживаться следующих правил:

• начинать с небольшого количества;
• давать незнакомый продукт в первой половине дня;
• не совмещать с другими новыми продуктами;
• следить за возможной кожной реакцией и изменениями стула.

Можно ли клубнику детям до года и как это отразится на здоровье малыша, никто предугадать не может, даже семейный врач, поэтому вся ответственность лежит на совести родителей. Стоит ли польза от клубники такого риска? - решать вам.

Можно ли давать годовалому ребенку клубнику? Если ребенок не склонен к диатезам и другим проявлениям аллергии, при введении прикорма не было замечено негативных реакций, а сезон ягоды как раз в разгаре, стоит попробовать дать малышу одну ягодку в сочетании с молочным продуктом, который нейтрализует действие аллергена.

Педиатры советуют: перед тем, как предложить ребенку сам плод, сначала залить клубнику кипятком, дать настоятся и дать ребенку попробовать сок. Затем можно немного дать с водичкой и мякоти. Если аллергической реакции не будет, можно дать ребенку и свежую ягоду.

Даже если у ребенка нет аллергии на клубнику, не давайте более двух-трех ягод в день.

Читай также:

Противопоказания к употреблению

Несмотря на то, что в состав клубники входит много полезных веществ и витаминов, это сильный аллерген. Исходя из этого, не рекомендуется ее употреблять аллергикам, беременным, кормящим, детям до двух лет, также людям, страдающим частыми печеночными коликами, повышенной кислотностью желудочного сока, гастритом.

Среди всех ягод клубника - одна из самых ароматных и вкусных. Пожалуй, с ней не сможет сравниться ни один из заморских фруктов. Почему же тогда педиатры советуют давать ее деткам с большой осторожностью? Одни говорят, что с 12 месяцев, другие утверждают, что малышам не стоит ее пробовать до двух лет.

Быть или не быть клубнике в детском рационе?

Как-то раз в июне довелось слышать разговор мамочек на прогулке. Они обсуждали детское питание, в частности, одна из них хвалилась тем, что ее малыш любит кушать ягоды, в том числе клубнику: уминает по полторы порции и просит еще. Зато другая пожаловалась на жуткое расстройство кишечника даже после нескольких капель клубничного сока. Пришлось принять участие в их беседе. Выяснилось, что у малыша, который отреагировал на клубнику резким ухудшением состояния здоровья, оба родителя - аллергики. Именно этим и обусловлена его реакция на ягоду.

Впрочем, не всегда надо ориентироваться только на наследственность. Иногда и у абсолютно здоровых мамы и папы ребенок невосприимчив к клубнике, порой реакция настолько сильная, что даже сопровождается повышением температуры. Как избежать проблем при введении клубники в рацион малышей? Придерживайтесь следующих рекомендаций:

• первый раз предложите крохе даже не клубнику, а пару капель сока, посмотрите, нет ли на него реакции - в течение двух–трех дней, если нет проявлений аллергии, щечки не стали красными и шершавыми, а стул сохраняется нормальным, значит, можно потихоньку увеличивать дозу;
• если родители сами склонны к аллергии, скорее всего, организм ребенка тоже воспримет эту ягоду не лучшим образом;
• не предлагайте малышу клубнику раньше 12 месяцев;
• деткам, у которых прежде уже была замечена аллергия на другие продукты питания, эту ягоду стоит давать с 1,5 года, а то и 2 лет.

Внимание! Иногда малыши лучше воспринимают ягоды, прошедшие тепловую обработку. Правда, витаминов в клубнике в этом случае сохраняется гораздо меньше.

Каким образом может проявляться аллергия?

Чаще всего о неприятии клубники детским организмом можно судить по следующим симптомам:

• диарея - расстройство стула начинается внезапно, практически сразу после употребления ягод;
• крапивница - иногда проявляется через несколько часов после поедания клубники;
• приступы головокружения - обычно появляются почти сразу после употребления ягод;
• тошнота через некоторое время;
• резкие боли в животе;
• повышенная потливость;

Иногда расстройства пищеварительной системы возникают не из-за самой ягоды, а по причине наличия в ней нитратов. В идеале, было бы неплохо замерить их содержание в клубнике, но если такой возможности нет, лучше покупать ягоды у знакомых, которые выращивают ее без использования химических удобрений.

Сомневаетесь в том, что именно клубника стала источником проблем? Точный ответ даст кожная проба - обратитесь к аллергологу, и он поставит достоверный диагноз. Крапивница или понос иногда появляются в результате слишком больших порций. Это обусловлено тем, что присутствующие в клубнике вещества накапливаются в организме, а когда их содержание становится высоким, появляются симптомы диатеза. Максимальная порция - не больше 5–6 ягод в день.

Полезна ли клубника?

Без сомнения! Это ценная ягода, по своей полезности превосходящая многие другие. Подробнее о достоинствах:

• богата органическими кислотами - в пределах 0,75–1,57%, в том числе щавелевая и янтарная;
• содержит комплекс витаминов и, поверьте, они намного полезнее тех, что продаются в аптеке - В12, В2, В6, а также Е и аскорбиновая, фосфорная и фолиевая кислоты;
• по присутствующим в ней микроэлементами может соперничать с черной смородиной или малиной - кальций, медь, фосфор, железо, натрий и, конечно же, такие важные вещества, как калий и кальций;
• в ней есть много антиоксидантов;
• одарит организм энергией и силой - великолепно влияет на его тонус;
• положительно влияет на деятельность мозга - он из нее получает важные питательные вещества;
• эффективна при запорах и дисфункции кишечника;
• положительно влияет на пищеварение и деятельность моче-половой системы;
• повышает защитную способность организма - он лучше противостоит простудным и воспалительным заболеваниям.

Разумеется, не стоит покупать клубнику малышу на протяжении всего года - только в сезон, только огородную.

Внимание! Если вес вашего ребенка существенно больше нормы, предлагайте ему клубнику ежедневно, ее энергетическая ценность составляет всего 37 ккал/100 г.

Полезна эта ягода и малышам с анемией. Отличное вспомогательное средство в борьбе со стафилококками, пневмококками и иными возбудителями заболеваний.

Полезные рецепты

С появлением клубники постарайтесь, чтобы она каждый день присутствовала в рационе малыша. Желательно ее давать преимущественно в свежем виде - так в ней сохраняется больше полезных веществ. Эта ягода не надоест крохе, если каждый день готовить из нее новое блюдо. Предлагаем пару простых рецептов:

• Клубничный салат в желе . Ингредиенты: по половинке банана и киви, 5 ягод клубники (среднего размера), 1 пачка клубничного желе. Порошок желе замочите на 10–15 минут в холодной воде (кол–во смотрите на упаковке), после чего закипятите и оставьте охлаждаться. Очистите киви и банан от шкурки, порежьте фрукты на небольшие кусочки. Сложите их в посудину, залейте уже схватывающимся желе, поставьте в холодное место - блюдо должно полностью застыть. Подавать в качестве полдника или легкого десерта на обед. Рецепт универсальный, вместо киви можно использовать апельсин, малину, черешню и любые другие фрукты.
• Клубничный пудинг . Четыре белка взбейте со 100 г сахара, после чего добавьте в эту смесь несколько капель лимонного сока. Подготовленную (помытую и нарезанную на кусочки) клубнику (0,5 кг) уложите в форму для запекания, залейте сметанообразной смесью. Выпекать в течение 20–25 минут при температуре около 180 ?С. Внимание! Рецепт можно дополнить: популярный вариант - добавить кукурузных хлопьев или орешков, яблок с корицей или других компонентов. Десерт от этого лишь выиграет.
• Клубничный кисель . На 1 л воды потребуется около 500–700 г клубники, 100 г сахара. В качестве загустителя используйте крахмал - 2 столовых ложки. Взбейте ягоды блендером, долейте в посудину воды, после чего доведите смесь до кипения - как только появятся «пузырьки», забросьте сахар, подождите 2–3 минутки и снимите с огня. Растворенный в кружке крахмал вливайте тоненькой струйкой в кастрюльку - при этом постоянно перемешивайте смесь, чтобы не допустить образования комочков.

Клубника - отличный наполнитель для йогуртов, идеальный компонент фруктовых салатов. Ее можно и нужно использовать для приготовления всевозможных муссов, оладий и прочих летних деликатесов.