Что такое эластин? Эластин – что это такое, в чем содержится

В последнее время все большую популярность среди средств фармацевтической сферы приобретает коллаген в капсулах. Для чего пьют этот препарат? В первую очередь для омоложения и поддержания красоты кожи, однако это далеко не все его достоинства. Как и любое лекарственное средство коллаген имеет определенные противопоказания и побочные эффекты, поэтому прежде чем приобрести капсулы молодости следует тщательно изучить этот вопрос.

Описание

Коллагеном называется специфический фибриллярный белок с остатками пептидов (аминокислот) в составе, отвечающий в человеческом организме за формирование соединительной ткани и поддержание ее в прочном и эластичном состоянии. Элемент отличается высокой прочностью и практически не подвергается растяжению.

Коллаген представляет собой массовое скопление белковых спиралей, состоящих из крупных молекул. Белковые волокна коллагена формируются в процессе объединения фибрилл из подмембранного слоя цитоплазмы. В процессе развития в человеческом организме волокна белка меняют свой оттенок от розового до бурого, а вот коллаген промышленного производства всегда белого цвета.

Стоит знать! Содержание коллагена в тканях организма колеблется в пределах 22-33%.

В процессе старения между клетками тканей образовывается пространство, в результате чего кожа провисает. Коллаген заполняет такие пустоты, препятствуя формированию признаков старения.

В составе коллагена содержатся важные аминокислоты:

Аргинин – 39%.
Глицин – 30%.
Гидроксипролин – 21%.

В организме человека коллаген вырабатывается в течение всей жизни. Однако после 25 лет его секреция резко замедляется.

Коллаген присутствует в составе:

хрящей;
сухожилий;
суставов;
костей;
кожи.

Недостаток этого важного белка в организме приводит к видимой деформации костных структур и нарушениям работы сердечнососудистой системы, а также к преждевременному старению.

Для поддержания тонуса кожи, костей и суставов показан прием коллагена, который предлагается производителями в различных формах:

капсулы;
таблетки;
порошок;
косметические средства наружного применения;
напитки (чай, кофе).

Виды

В зависимости от природы происхождения разновидности коллагена подразделяют на три основные группы:

Животный. Эту разновидность коллагена получают из шкур, костей и хрящей крупного рогатого скота, свиней и птицы путем их измельчения и химической реакции с применением кислот. В большом количестве элемент содержится в мясе и печени, яичных белках. Является самым доступным по стоимости и крайне эффективным, так как оказывает на организм системное воздействие. Именно коллаген животного происхождения часто используют в составе косметических средств, несмотря на то, что он не способен глубоко проникать в ткани. В тоже время, применение такого коллагена недопустимо для вегетарианцев, и часто вызывает аллергические реакции.
Морской. Такой коллаген добывают путем выделения из кожи, чешуи и костей речных и морских рыб. По своей структуре именно он максимально совпадает с человеческим белком, поэтому способен проникать в кожу достаточно глубоко. Особую ценность морскому коллагену обеспечивает его способность к интенсивному увлажнению, питанию, регенерации и общему укреплению тканей. Недостатками этого типа коллагена являются довольно высокая стоимость и способность провоцировать аллергические реакции.
Растительный. Этот тип коллагена синтезируют из пшеницы и других зерновых культур, получая в результате протеин. Готовые препараты с растительным коллагеном содержат в своем составе гидролизованный белок пшеницы, и технология их производства довольно сложная и дорогостоящая, как и сами средства. Они отлично усваиваются и не вызывают аллергических реакций.

Животный и морской типы коллагена разделяют на подвиды:

Нативный. Природный натуральный коллаген, проникающий в человеческий организм с пищей (куриная ножка, свиные уши, и т.д.). Употребление таких продуктов не может обеспечить потребности тканей в белке, так как они сложно перевариваются органами ЖКТ до необходимого организму состояния и в большинстве случаев нативный коллаген выводится из организма в неизменном виде.
Желатин. Такую форму природного коллагена можно получить в результате длительной варки костей, хрящей и сухожилий животных, разрушающей коллагеновые связки. Одним из примеров является популярное блюдо холодец. В желатиновом виде белок усваивается лучше, чем в нативном, однако его количества все еще не достаточно для омоложения организма и получения желаемого эффекта.
Гидролизат. Самая доступная для усвоения организмом форма коллагена, способная в полной мере покрыть его дефицит. Чтобы получить белок в такой форме коллагеновые связи разрушают до минимума при помощи кислот и щелочей. Прием гидролизованного коллагена позволяет человеческому организму получать готовые пептиды и аминокислоты в доступной для усвоения форме, без необходимости выделения их от иных веществ. Именно гидролизат включают в состав аптечных средств с коллагеном (капсул, таблеток и т. д.).

Помимо непосредственно гидролизата коллагена типа 3 в чистом виде для большей эффективности в состав препаратов включают:

витамин С для ускорения усваивания белка;
кальций либо глюкозамин для усиления эффекта коллагена в восстановлении костных и хрящевых тканей;
цинк, железо и другие минералы, для обеспечения комплексного эффекта.

Стоит знать! Существует особая форма выпуска препаратов коллагена – филлер. Его извлекают из животных и морских источников и применяют для омолаживающих процедур, инъекционного устранения морщин, увеличения губ, и т.д.

Действие

Коллаген в капсулах предназначен для орального приема и обеспечивает как косметических результат, так и лечебный и профилактический эффекты при различных заболеваниях.

Важно! Перед приемом коллагена важно определить подходящую форму выпуска, дозировку и необходимую для решения определенной проблемы продолжительность курса терапии.

Пероральный прием капсул коллагена обеспечивает быстрое и целенаправленное воздействие аминокислот на организм. Коллаген и эластин содержатся во всех тканях организма в высокой концентрации, и его недостаток, который неизбежно возникает с возрастом может быть восполнен исключительно приемом лекарственных средств, содержащих в составе гидролизат белка.

В зависимости от вида тканей в их составе доминирует один из типов соединений коллагена:

В хрящах и суставах – коллаген 2 типа.
В костях и связках — коллаген типа 1 и 3.

Белок коллаген является основой для формирования клеток кожи, связок и суставов и обладает целым рядом целебных возможностей:

уменьшение боли при патологиях суставов;
восстановление гладкости и эластичности кожи;
укрепление ногтей;
восстановление структуры волос;
ликвидация воспалительных процессов;
тонизация вен при варикозе;
общеукрепляющее действие;
интенсивное увлажнение и питание кожи;
восстановление поврежденных клеточных структур;
стимуляция клеточного метаболизма;
омоложение кожи (устранение мимических морщин, неровностей);
укрепление сухожилий и суставов;
укрепление тканей внутренних органов;
защита отдельных органов и организма в целом;
стимуляция процесса регенерации клеток и формирования клеточных оболочек;
анаболические свойства (применяются профессиональными спортстменами);
способность связывать воду и транспортировать жидкость во внутренние слои тканей;
заживление ран;
предотвращение и замедление естественных процессов старения тканей.

Стоит знать! Среди всех форм выпуска наиболее доступной и удобной в применении является капсулированная. Для максимального результата прием коллагена комбинируют с применением эластина, витаминов и микроэлементов (аскорбиновая кислота, цинк, сера, медь, железо, жирные кислоты) необходимыми для усвоения белка.

Польза и вред

После 25 лет производство коллагена в организме резко снижается и к 35 годам замедляется более чем в два раза. Помимо этого, начинают повреждаться уже сформированные запасы вещества в организме, переставая удерживать воду и выполнять свою основную функцию. В результате такого естественного процесса запускается необратимый процесс старения кожи и других тканей организма.

Среди полезных для человека свойств коллагена присутствуют следующие:

Нормализация иммунитета. Прием коллагена увеличивает количество здоровых клеток в тканях организма и повышает его устойчивость к воздействию патогенных микроорганизмов.
Восполнение дефицита кальция. Нарушение усвояемости коллагена провоцирует недостаток необходимого костным тканям элемента, а дополнительный прием коллагена за счет содержания в нем лизина позволяет нормализовать уровень кальция.
Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Применение коллагена снижает вероятность развития артериальной гипертензии, ишемической болезни, проводимости миокарда, нарушений сердечного ритма за счет восстановления тканей непосредственно сердца и сосудов.
Улучшение состояния волос. Применение коллагена приводит к мягкости и послушности локонов, укрепляет волосяные фолликулы, замедляя выпадение и стимулируя рост новых волос.
Укрепление зубов. Коллаген стимулирует регенерацию костной и хрящевой ткани, в связи с чем полезен в терапии пародонтоза и кариеса. Препараты коллагена показаны к применению перед имплантацией зубов для наращивания костной ткани.
Восстановление кожи. Белок способен задерживать в тканях влагу, предотвращая их пересыхание и увядание. Прием капсул коллагена позволяет устранить сухость, зуд и раздражение кожи, восстанавливает работу сальных желез, уменьшает жирный блеск и , повышает тонус кожных покровов, способствует устранению морщин.
Восстановление нормальной работы суставов. Прием коллагена при переломах, травмах, повреждениях и разрывах связок и сухожилий, артритах способствует нормализации подвижности костей и их укреплению. Капсулы коллагена способствуют профилактике ревматизма, остеохондроза, полиартрита, болей в суставах, возникающих в результате возрастных изменений.
Сохранение мышечной массы. В пожилом возрасте объем мышц постепенно сокращается, и кожа начинает обвисать. Прием гидролизованного коллагена позволяет существенно замедлить этот процесс.

Важно! Помимо возрастных изменений к замедлению естественного синтеза коллагена в организме приводят малоактивный образ жизни, вредные привычки (употребление спиртного, курение), неправильное питание, плохая экология, постоянные стрессы.

Несмотря на огромную пользу коллагена для человеческого организма, особенно после запуска в нем процессов старения, неправильный прием препарата, превышение его дозировки и даже индивидуальная чувствительность могут стать причинами, по которым белок начнет вредить, а не помогать.

К вредным воздействиям коллагена следует отнести:

Проникновение в организм инфекции, образование гематом, пигментных пятен, рубцов, и даже некроза кожи при инъекционном введении белка.
Высокую вероятность развития интенсивной аллергической реакции вплоть до отека Квинке, особенно при наличии аутоиммунных расстройств.
Появление нежелательных побочных эффектов в форме нарушений сердечного ритма, общей слабости, мышечных и суставных болей, расстройств пищеварения (запоров), гиперкальциемии.
Нарушение вкусовых ощущений.
Появление неприятного запаха изо рта.

Стоит знать! Препараты коллагена в аптеках реализовываются без рецепта, однако прием их без наличия показаний и с нарушением рекомендованных доз чреват опасными последствиями. Не следует принимать коллаген без консультации врача.

Показания

Применение коллагена в капсулах оказывает на организм системное воздействие поэтому подобные препараты часто включают в состав консервативной терапии и для профилактики в своих назначениях врачи и косметологи.

Побочные эффекты от приема коллагена возникают, как правило, вначале приема и имеют временный характер. В большинстве случаев возникают:
на фоне индивидуальной непереносимости;
при превышении рекомендованной дозировки лекарственного средства;
приеме препарата при наличии противопоказаний.

Капсулы коллагена способны вызывать следующие нежелательные реакции:
Аллергия (сыпь, зуд, отеки, крапивница).
Снижение артериального давления.
Гиперкальциемия.
Ощущение металлического привкуса во рту.

Важно! Перед приемом коллагена необходимо проконсультироваться с врачом и следовать инструкции прилагаемой к препарату. При возникновении побочных эффектов следует немедленно прекратить употребление лекарственного средства.

Популярные препараты
Современная фармакология предлагает обширный ассортимент коллагена в капсулах, приобрести которые можно в аптеках и интернет-магазинах. Наиболее популярными препаратами являются:
Neocell

Коллагеновый комплекс изготовленный на основе белка первого типа. В состав препарата дополнительно включены гиалуроновая кислота и рыбий жир. Реализовывается в упаковках по 120 капсул. Прием препарата обеспечивает не только стойкий омолаживающий эффект, но и здоровье органов зрения, нормальную сердечную деятельность, чистоту и гладкость кожи.
Native Collagen

Препарат для профилактики и лечения артритов и артрозов, восстановления структуры волос, омоложения кожи. В упаковке 120 капсул, дозировка подбирается врачом.
Now Foods UC-II

Пищевая добавка из неденатурированного коллагена 2 типа с минералами красных морских водорослей и множеством микроэлементов. Оказывает системное действие на организм. Дозировка 2 капсулы в сутки курсами по 30 дней с месячным перерывом между ними.
Scitec Nutrition

Препарат изготовленный на основе аминокислот пролина и глицина, стимулирующих синтез коллагена и эластина в организме. Прием лекарственного средства способствует восстановлению и регенерации суставов, хрящей, сухожилий и кожи. Дозировка 1-2 капсулы в сутки. Курс терапии 30 дней.
Olimp Kolagen

Препарат на основе гидролизата коллагена с кальцием и витаминами В и С. Назначается для укрепления суставов и связок, а также в составе комплексной терапии заболеваний опорно-двигательного аппарата, костей и мышц. Может использоваться при повышенных физических нагрузках, в периоды сезонных авитаминозов, после продолжительных стрессов.
Доппельгерц

Помимо коллагеновых соединений содержит в составе сульфаты глюкозамина и хондроитина и показан к приему при лечении болезней суставов и опорно-двигательного аппарата, а также для профилактики таковых. Дозировка по 1 капсуле 2 раза в сутки.

Инструкция по применению
Дозировка и подходящий препарат коллагена в капсулах согласовываются с врачом.Если нет иных показаний, то коллаген принимают по одной капсуле дважды в сутки перед или после приемов пищи.
Стоит знать! Наилучшая абсорбция препарата происходит в вечернее время при пустом желудке. Учитывая этот факт лучше всего принимать капсулы на ночь после 19:00 часов.

Длительность курса лечения капсулами коллагена зависит от его целей:
Для омоложения и профилактики заболеваний коллаген принимают в небольших дозировках. Допустим длительный прием препаратов с небольшими перерывами (7-10 дней) после каждой выпитой упаковки.
Для лечения костно-суставных болезней показаны повышенные дозировки препарата курсовыми приемами с перерывами в 90 дней.

Основные правила приема коллагена:
Капсулы нельзя растворять в воде, так как эффект от препарата возможен только при попадании содержимого капсулы и его растворении в желудке.
Лекарственное средство необходимо запивать достаточным количеством воды.
Не следует принимать пищу ранее чем через час после приема.
При интенсивных спортивных нагрузках допустим прием коллагена совместно с протеином.

Важно! Изменение дозировки или смена применяемого препарата коллагена должны согласовываться с врачом.

Насколько эффективен эластин для кожи в борьбе против морщин и старения – вопрос неоднозначный.

Наряду с коллагеном, этот элемент называют белком молодости, который способен вернуть утраченную упругость и эластичность кожи, который поможет справиться не только с мелкими, но и с глубокими морщинами, а также окажет мощный эффект лифтинга.

Оправдано ли добавление эластина в косметические препараты и приносит ли оно пользу? Чтобы ответить на эти вопросы, нужно разобраться, что такое эластин, каковы его функции и главные свойства.

Во-первых, – это белок, основная функция которого такая же, как и у коллагена. А именно, обеспечение механической прочности органов, защита от внешнего влияния негативных факторов, восстановление поврежденных участков тканей. На пару с коллагеном является основой сети эластичных волокон в соединительной ткани.

Во-вторых, – это белок животного происхождения, который получают из кровеносных сосудов и кожи крупнорогатого скота, птиц, некоторых млекопитающих. Этот вид используется в косметологии.

Состав и функции

Эластин состоит из аминокислот: глицина, аланина, валина и лейцина. В организме синтезируется при помощи фибробластов – клеток соединительной ткани организма в коже, сухожилиях и связках, кровеносных сосудах, легких.

В ходе сложного процесса синтеза эластиновые нити объединяются между собой, образуя крепкую и упругую сетку. Прочность вещества обуславливается, в том числе, появляющимися в процессе синтеза, нетипичными аминокислотами: десмозина и изодесмозина.

Из названия белка понятно, что он предает тканям эластичность. Но кроме этой, вещество выполняет и другие функции:

способствует регенерации (восстановлению) клеток;
обеспечивает механическую прочность тканей;
поддерживает контакты между клетками;
обеспечивает изоляцию разных клеток и тканей друг от друга;
формирует маршруты перемещения клеток организма.

Эластиновые волокна, как и коллагеновые, – важные функциональные составляющие в органах и тканях, подверженных постоянному сужению-расширению (артерии, связки, сухожилия, кожа, хрящи), позволяют восстанавливать их первоначальные размеры.

Белок, вырабатываемый собственным организмом, обеспечивает необходимый уровень воды в клетках, способствует внутреннему омоложению.

С возрастом количество синтезируемого белка уменьшается, появляются явные признаки его недостатка: морщины, у женщин , уменьшается эластичность кожи, ухудшается кровообращение и работа желез, потовых и сальных.

Помимо возраста, на снижение уровня выработки эластина влияют и некоторые внешние факторы. Например, курение, повышенный уровень стресса, употребление алкоголя.

Довольно часто в составе средств для наружного применения встречается эластин. Для чего он туда добавлен?

Эластин в составе различных кремов, гелей и масок помогает избавиться от сального блеска и отмерших клеток кожи, делает цвет лица более здоровым и естественным, уменьшает воспаления и заживляет микротравмы кожи.

Способен ли косметический эластин заменить собственный?

Какими бы замечательными свойствами не обладал косметический эластин, сравниться с белком, вырабатываемым собственным организмом он, к сожалению, не сможет. Почему?

Дело в том, что молекулы эластина достаточно крупные. Поэтому они не могут проникнуть сквозь верхние слои эпидермиса, чтобы органично влиться в работу обменных процессов. Искусственный белок работает только на поверхности кожи.

К тому же, аминокислоты в составе эластина делают его нерастворимым как в воде, так и в жирах, что делает невозможным преодоление эпидермального барьера.

Но работники бьюти-индустрии не сидят, сложа руки. Благодаря их разработкам появился такой инновационный продукт, как гидролизованный эластин.

Чем гидролизованный эластин отличается от обычного?

Для начала разберемся, что такое гидролиз. Это химическая реакция сложного вещества с водой, результатом которой является распад сложного вещества на более простые. В ходе гидролиза органических веществ получаются различные соединения. Белки, к которым относится эластин, расщепляются на аминокислоты под воздействием воды, солей и щелочей.

Естественно, что молекулы аминокислот значительно меньше, а значит, способны проникнуть в глубокие слои кожи. Но важно понимать, что отдельные составляющие эластина сами по себе уже не обладают всеми его свойствами, а главное не стимулируют синтез собственного эластина.

Нужно запомнить, что для замедления процесса старения кожи, препятствию образованию морщин, подходит только собственный, «живой» эластин вырабатываемый организмом. Все остальные вещества, полученные искусственно и применяемые в косметологии, конечно, оказывают положительное влияние на состояние кожи, способствуют ее увлажнению, поддерживают нормальную работу сальных желез, но не более.

Итак, эластин:

белок животного происхождения, который выполняет важные функции в организме;
делает кожный покров упругим и эластичным, защищает от повреждений;
вещество, не произведенное собственными клетками организма, не поможет замедлить старение, избавиться от глубоких морщин;
в составе косметических средств обладает полезным эффектом увлажнения, и разглаживания мелких морщин.

Теперь можно с уверенностью сказать, что эластин – это универсальное средство для ухода за кожей любого типа.

Понятие эластина

Разобраться, зачем нужен этот компонент, можно, подробнее узнав его суть и понятие. Эластин – это фибриллярный белок сосудов и легких, который не растворяется в воде, имеет большую массу молекул. Он содержится в организме человека и рогатых млекопитающих в соединительной ткани: коже, стенках кровеносных сосудов, легких, артериях, костях, связках.

Белок выполняет множество важных функций в органах человека. Например, его волокна вместе с коллагеновыми помогают восстанавливать первоначальные размеры после опорожнения кишечника, опустошения мочевого пузыря, когда ткани сначала растягиваются, а потом сжимаются. Эластин для кожи необходим, он способствует восстановлению, регенерации клеток. С возрастом у организма начинается нехватка этого вещества, поэтому его искусственный заменитель содержится во многих омолаживающих и заживляющих кремах, мазях.

Состав эластина

Он содержит следующие аминокислоты: 27% глицина, 10% валина, 19% аланина, 4,7% лейцина, 2,0% пролина, 3,3% десмозина и 3,1% изодесмозина. Две последние аминокислоты действуют комплексно, скрепляют нити эластина в прочные ковалентные связи, входят в состав нескольких пептидных цепей одновременно. Основная функция аминокислот – контролировать выработку подкожного сала. Эластин и коллаген работают в паре, вместе они находятся в соединительной ткани, формируют ее прочность, регулируют контакты между клетками.

Свойства эластина

Самый пик выработки данного вещества у организма происходит около 20-25 лет. В этот период раны и воспаления быстро заживают, царапины затягиваются, а операции переносятся легче. Всем этим процессам способствует эластин. К 40 годам женщины и мужчины замечают более медленное заживление мелких порезов, растяжения связок, становится более ярко выраженной мимика. Появляются глубокие морщины, которые можно немного затормозить с помощью искусственных веществ. Свойствами натурального эластина, который вырабатывается организмом человека, являются:

заживление ран;
восстановление кожи после растяжения;
увлажнение неглубоких слоев эпидермиса;
способность придавать упругость коже;
контроль выработки подкожного сала;
регенерация поврежденной поверхности дермы.

Виды эластина

Вещество, которое вырабатывается нашим организмом в молодом возрасте, полностью выполняет свои функции. После тридцати лет выработка замедляется, поэтому косметические компании придумали кремы на основе эластина. Заменить натуральный компонент искусственным на все 100% не получится, поскольку он не сможет проникнуть глубоко внутрь эпидермиса и полностью убрать морщины. Есть три вида эластина:

натуральный – вырабатывается организмом, способствует быстрому заживлению и восстановлению кожи после ран, ожогов, растяжений;
искусственный – создан косметическими фирмами с целью заменить природный компонент, когда его становится недостаточно человеку; добавляется к составу омолаживающих кремов, которые помогают лицу, шее, рукам, зоне декольте выглядеть свежими, ухоженными, увлажненными; проникает под верхние слои эпидермиса, питая его, убирает шелушение, но не способен устранить морщины навсегда;
гидролизированный – продукт, вырабатываемый из соединительной ткани животных; отличается от натурального тем, что растворяется в воде, поэтому хорошо усваивается кожей, удерживает влагу внутри нее, устанавливая барьер для выхода наружу; восстанавливает эластичность; применяется для изготовления кремов, средств для волос и тела.

Способы восполнения эластина

Мало кто из молодых людей задумывается о состоянии кожи, правильном питании, косметических процедурах. В более зрелом возрасте женщины начинают всерьез заниматься лицом и телом. В этом возрасте появляются первые морщины – поперечные на лбу, мимические, носогубные складки. Необходимо начинать пользоваться кремами, которые будут способствовать увлажнению и здоровому виду лица, но полностью морщины не исчезнут. Помочь коже вернуть молодость и красоту можно в любом возрасте.

Медикаментозные препараты

Перешагнув тридцатилетний рубеж, необходимо сделать постоянными походы к косметологу. Он составит план процедур по уходу за лицом, например, посоветует механическую чистку, подберет средства для волос и тела. Салоны красоты работают с профессиональными кремами, которые могут за максимально короткое время улучшить внешний вид лица. Пяти или шести процедур с периодичностью через день хватает, чтобы восстановить природную красоту кожи. Если у клиента нет противопоказаний по состоянию здоровья, косметолог назначит следующие процедуры:

Эластин в косметике в ампулах предназначен для профилактики и лечения морщин. Препарат содержат протеины сои, растворимый эластин, которые способствуют восстановлению эластичности кожных покровов, обладают тонизирующим эффектом, оказывают активное влияние на гидрофильные свойства кожи. Ампулы можно наносить самостоятельно на предварительно очищенную поверхность лица, либо под мезороллер в косметическом кабинете. С помощью них отлично убираются носогубные складки.
Эластин в таблетках должен использоваться при комплексном лечении старения эпидермиса. Перед применением необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Если нет аллергических реакций на состав лекарства, можно принимать согласно инструкции.

Есть один известный препарат, который назначается регулярно всем пациентам:

название: Коллаген эластин тотал лифт;
цена: 1950 рублей;
характеристики: входит в группу биологически-активных пищевых добавок; масса – 880 мг; способ применения: по две таблетки три раза в день во время еды; курс рассчитан на четыре недели; состав: гидролизированный коллаген, сухой экстракт проростков пшеницы и ягод шиповника, облепихи, алоэ вера, стеарат магния, дикальция фосфат, диоксид кремния, жиры растительного происхождения;
плюсы: источник глицина – восстанавливает эластичность эпидермиса;
минусы: нельзя применять во время беременности и лактации.

В продуктах питания

Восполнить нехватку природных компонентов могут не только биологически-активные добавки, но и правильно подобранное питание. С продуктами можно получить все необходимые для здорового функционирования организма человека вещества. Грамотно составленное меню на день поможет восполнить недостающие элементы, улучшить цвет лица, состояние волос, ногтей. Главные продукты, содержащие белок:

морепродукты – креветки, мидии, устрицы;
жирная рыба, богатая омега кислотами – скумбрия, лосось, кета, форель, печень трески, тунец, сардина;
кисломолочная продукция;
сливочное масло;
желток;
рыбий жир;
молочные сливки натуральные;
растительные масла – кунжутное, льняное, оливковое (как заправка для салата);
зелень петрушки, укропа, кинза, сельдерей, базилик, шпинат, листья салата;
орехи – миндаль, арахис, грецкие;
каши – овсяная, гречневая, пшенная;
свежие фрукты, овощи – морковь и свекла.

Что такое коллаген и эластин?

Коллаген – это самый распространенный в организме белок. Он составляет почти треть от всех существующих в организме белков, поскольку является основой любой соединительной ткани. 50% всех коллагеновых белков содержится в тканях скелета, около 40% — в коже и 10% — в соединительной ткани внутренних органов. В разных тканях организма присутствуют разные типы коллагена (всего известно более 20 типов).

По своей структуре коллаген относится к фибриллярным белкам, то есть белкам, имеющим вытянутую, нитевидную форму (слово «фибриллы» означает «нитевидный»). Любой белок состоит из аминокислот, объединенных в полипептидные цепи. Но коллаген имеет характерные особенности:

он состоит из 3-х полипептидных цепей, которые скручены наподобие каната в одну суперспираль. Благодаря такой своей структуре коллаген очень прочен (прочнее стальной проволоки равного сечения) и практически не растягивается;
между коллагеновыми фибриллами образуются сшивки, благодаря чему прочность еще более возрастает;
пептиды коллагена состоят из триад аминокислот (каждая третья аминокислота всегда глицин, вторая – пролин или лизин, первая – любая другая).

Эластин также относится к фибриллярным белкам. Но отвечает он за эластичность ткани. Можно сказать, что благодаря эластину у тканей появляются свойства резины – они способны растягиваться, не разрываясь, и возвращаться после растяжения к исходной форме. Большой эластичностью обладают кожа, стенки кровеносных сосудов, легкие, связки.

Необходимые свойства обусловили и структуру этого белка. Характерные структурные особенности эластина:

он состоит из 1 полипептидной цепи;
цепи «сшиты» в разветвленную сеть, способную растягиваться во всех направлениях;
пептиды эластина состоят в основном из таких аминокислот как глицин, аланин, валин, лейцин.

Соединительнотканной частью кожи является ее средний слой – дерма, расположенная под эпидермисом. Там и находятся коллаген и эластин, которые являются основными компонентами межклеточного матрикса дермы (коллаген составляет 70-80% дермы, эластин – 1-3%).

Коллагеновые волокна в дерме имеют вид пучков, расположенных в различных направлениях, а тонкие волокна эластина образуют непрерывные сети. Образно кожу можно представить как матрас, в котором волокна коллагена и эластина играют роль пружин. Коллаген обеспечивает прочность и упругость кожи, эластин – ее эластичность.

Волокна коллагена и эластина погружены в гель, образованный гиалуроновой кислотой и водой. Гель из гиалуроновой кислоты питает коллагеновые и эластиновые волокна и создает для них защитную оболочку.

Коллаген в коже постоянно обновляется (старые волокна разрушаются, образуются новые). Этот процесс химически сложный, многоэтапный. Клеткам соединительной ткани (фибробластам) из отдельных аминокислот нужно создать триады, из триад – цепи, завернуть цепи в «канат», а «канат» — в суперспираль. Затем образовавшиеся коллагеновые фибриллы должны укрепиться внутри- и межцепочечными сшивками.

Сложность этого процесса еще и в том, что:

некоторые из аминокислот, которые должны участвовать в синтезе белков, не синтезируются в организме, а могут попадать в него только извне (с пищей);
необходимо участие вспомогательных компонентов — витаминов (С, PP, В6) и микроэлементов (железо, медь).

Нарушение процесса синтеза коллагена на любом этапе (из-за генетического сбоя, нехватки нужных аминокислот, витаминов и микроэлементов) приведет к тому, что вновь синтезированный белок окажется дефектным.

Как и любой белок, коллаген функционирует в организме определённое время. Коллаген – медленно обменивающийся белок, длительность его функционирования измеряется месяцами.

Разрушение коллагеновых волокон осуществляется специальными ферментами и свободными радикалами. При распаде коллагена образуются аминокислоты, которые могут использоваться для синтеза новых белков.

Считается, что на протяжении жизни взрослого человека содержание коллагена в коже снижается на 1-2% в год. Помимо этого, коллагеновые волокна изменяют свой вид, начинают деформироваться. С чем это связано?

Известно, что с возрастом происходит:

уменьшение образования новых волокон коллагена и эластина;
повреждение волокон свободными радикалами;
нарушение процесса сборки коллагена, накопление дефектных волокон, не обладающих нужной упругостью;
ухудшение процессов распада коллагена;
увеличение количества «сшивок» и увеличение жесткости волокон.

Причины – во влиянии внутренних и внешних факторов:

гормональные изменения (особую роль в регуляции синтеза коллагена играют глюкокортикостероиды, половые гормоны);
снижение количества фибробластов, синтезирующих фибриллярные белки, и их активности;
снижение активности ферментов;
повреждение волокон коллагена и эластина свободными радикалами;
воздействие УФ излучения, приводящее к повреждению волокон коллагена и утолщению волокон эластина, потере ими эластичности (такое повреждение даже получило название – эластоз) и т.д.

Проблема может усугубляться несбалансированным питанием (с дефицитом аминокислот, ряда витаминов и микроэлементов), курением, хроническими стрессами, а также недостатком в коже гиалуроновой кислоты.

Можем ли мы на это повлиять? Можем. Как? Ответ – в статье «